ម៉ាស៊ីនវ៉ៃចំណី

ម៉ាស៊ីនវ៉ៃចំណី

វ៉ៃចំណីគ្រប់

វ៉ៃចំណីគ្រប់

Thursday, September 22, 2016

វល្លិ៍បណ្ដូលពេជ្រ

វល្លិ៍បណ្ដូលពេជ្រ ជួយព្យាបាលជំងឺតាអក ទឹកនោមផ្អែម
ក្តៅក្នុង មិនឃ្លានអាហារ ព្យាបាលឡើងអាស៊ីតក្រពះ
* ផ្នែកប្រើប្រាស់៖ រុក្ខជាតិទាំងមូល។
* កបនឹងជម្ងឺ៖ រមាស់ តាអក ប្រមេះទឹកបាយ ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងរ៉ាំរ៉ៃ ស្វាយ គ្រុនចាញ់ គ្រុនក្ដៅ ទឹកនោមផ្អែម មិនឃ្លានអាហារ។
កំរិតប្រើ៖
- ស្ងួត 10g ស្ងោរទឹក១លីត្រផឹកក្នុង១ថ្ងៃ
- (ម៉្សៅ) 2g-3g ឆុងទឹកហូបក្នុង១ថ្ងៃ៕
ប្រភព៖ ឱសថបុរាណខ្មែរ
ព្យាបាលឡើងអាស៊ីតក្រពះ៖ យកវាស្ងួតបុកឲ្យម៉ដ្ឋលាយជាមួយទឹកឃ្មុំ លុញធ្វើជាគ្រាប់ប៉ុនកូនដៃហាលឲ្យស្ងួត រួចយកលេបម្តង១គ្រាប់ ព្រឹក ថ្ងៃ ល្ងាច


Tuesday, September 20, 2016

រូបមន្ត​ផលិត​ចំណី​ពី​ធម្មជាតិ​ដើម្បី​ឲ្យ​មាន់​ពង​បាន​ច្រើន​


វត្ថុធាតុដើម​៖
- ស្លឹក​ម្រុំ ត្រកួន អង្គាដី ក​ន្ធំ​ថេត ជី​ត្រចៀកជ្រូក ប្រទាល​កន្ទុយក្រពើ ស្លឹក​ស្ដៅ ស្លឹក​ខ្ទឹម ស្លឹកគ្រៃ ចុងអង្ករ កន្ទក់ កំ​ពិស ខ្ចៅខ្យង និង​ក្បាល​ត្រី​តូចៗ​។​

*​វិធី​ធ្វើ​៖
- យក​វត្ថុធាតុដើម​ពី​ប្រភេទ​បន្លែ​បៃតង (​ត្រកួន ស្លឹក​អង្គាដី ជី​ត្រចៀកជ្រូក ប្រទាល​កន្ទុយក្រពើ ស្លឹក​ស្ដៅ និង​ស្លឹក​ខ្ទឹម​)​យក​បរិមាណ​ស្មើរៗ​គ្នា ដោយ​គិត​ជា​បរិមាណ​សរុប​ប្រហែល ៣០% នៃ​ចំណី​សរុប​
- ស្លឹក​ម្រុំ និង​ស្លឹក​ក​ន្ធំ​ថេត​ចំនួន ១០%
- ចុងអង្ករ កន្ទក់ ជា​បរិមាណ ៤០%
- កំ​ពិស ខ្ចៅខ្យង និង​ក្បាល​ត្រី​តូចៗ ២០%
- យក​វត្ថុធាតុដើម​ទាំងអស់នេះ មក​ចិញ្ច្រាំ​ឲ្យ​ល្អិត រួច​យកទៅ​លាយ​ច្របល់​ចូលគ្នា​ជាមួយ និង​បន្ថែម​អំបិល ១​ខាំ ដើម្បី​បន្ថែម​រសជាតិ​លើ​ចំណី​នេះ​ជាការ​ស្រេច​។​

*​វិធី​ប្រើ​៖
​ត្រូវ​ផ្តល់​ចំណី ១​ថ្ងៃ ៣​ដង គឺ​ពេលព្រឹក​ចន្លោះ​ពី​ម៉ោង ៧ ទៅ ៨​កន្លះ ពេល​ថ្ងៃ​ចន្លោះ​ពី​ម៉ោង ១២ ទៅ​ម៉ោង ១​ថ្ងៃត្រង់ និង​ពេល​ល្ងាច​ចន្លោះ​ពី​ម៉ោង ៣ ទៅ​ម៉ោង ៤ មុន​ឲ្យ​ចំណី​មាន់ ត្រូវ​ធានាថា ស្នូក​ចំណី​ត្រូវតែ​ស្អាត និង​ស្ងួត​ជាប្រចាំ​។​

Sunday, September 18, 2016

តម្រូវការជីវជាតិសំរាប់ការផលឹតចំណីក្រួច


Kỹ thuật chăm sóc cút con 1 - 25 ngày tuổi

Trước tiên, cần chọn các con cút con khỏe mạnh để đưa vào chăm sóc. Cút con mới nở (chỉ nặng 6 - 10 giam, lông màu vàng với các vằn màu đen). Cút con  nhanh và khỏe hơn gà con. Khi cút mới nở, chọn bỏ những con khèo chân, hở rốn những con nở muộn yếu ớt cũng loại bỏ. Sau khi loại bỏ những con yếu và dị tật trên. Nếu mang cút đi xa phải đựng trong thùng giấy, có lỗ thông hơi và che đậy tránh mưa và gió lùa.
- Chăm sóc cút từ 1 - 25 ngày tuổi.
a. Nhiệt độ úm: Sau khi chọn lựa xong ta phải cho cút vào lồng úm ngay trước khi đưa cút vào lồng úm ta cần thắp đèn sưởi ấm lồng trước 15 - 30 phút. Nhiệt độ trong lồng úm trong 3 ngày đầu là 35oC. Sau giảm xuống còn 28oC. Sang tuần thứ 2 là 25oC, sang tuần thứ 3 và 4 không cần sưởi nếu nhiệt độ trong phòng nuôi không dưới 20oC. Khi úm phải để đèn liên tục cả ngày đêm và cút con chịu lạnh rất kém.
Nếu mất điện không đủ nhiệt độ sưởi ấm cút con có thể chết hàng loạt. Trong thời gian úm chúng ta cần quan sát: Nếu cút túm tụm vào 1 góc chuồng hay ở chỗ đèn úm là biểu hiện chúng bị lạnh. Nếu cút tản ra đều, ăn uống bình thường là nhiệt độ đủ ấm. Nếu sưởi ấm bằng điện thì 1 bóng đèn tròn 75W dùng cho 1 lồng úm diện tích 0,5 mét vuông. Điều chỉnh nhiệt độ trong lồng úm bằng cách nâng lên hoặc hạ thấp bóng đèn tùy theo điều kiện nhiệt độ ngoài trời. Nếu trời mưa lạnh và ban đêm thì hạ thấp bóng đèn xuống. Khi trời nắng ban ngày thể nâng cao bóng đèn lên.
b. Lồng úm: Kích thước rộng 1,0 mét, dài 1,5 mét, cao 0,5 mét. Đáy lồng úm làm bằng lưới ô vuông hoặc mắt cáo có kích thước khoảng 1cm. Vách xung quanh có thể đóng nẹp gỗ hay tre có khoảng cách lcm. Nếu dùng lưới như ở phần đáy thì càng tốt. Nóc đậy kín bằng giấy hay bao bố. Khi úm phải lót giấy báo trong lồng úm 2-3 ngày đầu để cút không bị lọt chân và tránh gió lùa. Xung quanh chuồng úm cũng phải che kín bằng giấy hay bao bố hoặc bao ni lông. Lồng có chân cao cách mặt đất từ 0,4- 0,5 mét để đề phòng chuột.
c. Chuồng nuôi : phổ biến hiện nay là chuồng tầng.
Yêu cầu của chuồng nuôi : Sàn phía dưới phải l8m bằng lưới thép Ø = 1cm như chuồng úm. Nắp chuồng làm bằng lưới nilông hoặc bồ hay mành mành. Nói chung những vật liệu có độ đàn hồi tốt, mềm, để khi có động bất ngờ như mèo, chuột, làm cút bay, nhảy dụng đầu vào nóc chuồng không bị chết.
Vách chuồng xung quanh nên đóng song dọc để thoáng khí và cút dễ thò đầu ra ăn uống. Khoảng cách giữa nóc chuồng và đáy chuồng vừa phải, khoáng từ 20 - 25cm. Chuồng nuôi cút có thể đóng từ 8 - 5 tầng. Cút nhỏ mới nở nuôi tầng dưới gần nguồn nhiệt để sưởi ấm. Cút lớn nuôi tầng trên. Mỗi tầng ta chia làmnhiều ô, mỗi ô có kích thước 30cm x 30cm, cút 1 tuần tuổi nhốt được 30 con, cút 2 tuần tuổi nhốt được 20 con, cút 3 tuần tuổi trở lên nhốt được 15 con. Cứ 1 m2 nhốt được 250 con cút 1 tuần, 170 con cút 2 tuần, 125 con cút 3 tuần. Chuồng nuôi cút có thể lam bằng gỗ, tre, nứa hoặc bằng sắt. Nếu nuôi nhiều thì nên làm chuồng bằng sắt hay gỗ để dễ vệ sinh và bền lâu. Những nơi không có diện có thể làm chuồng nuôi cút 1 tầng. Chuồng này dùng để sưởi ở phía dưới, đèn làm nóng tấm tôn sắt. Trên tấm tôn sắt có một lớp bao tải giữ ấm cho cút năm.
Có một số nơi nuôi theo kiểu thả dưới đất, nhưng có quây xung quanh bằng gỗ hay lưới dưới nền chuồng lót trấu hay mùn cưa dày 3-4cm để giữ 8m và hút ẩm. Diện tích mỗi quây tùy thuộc vào số lượng cút. Mỗi quây đường kính 1m, cao 0,4m, phía trên có 1 bóng đèn điện và 1 chụp lưới. Có thể nhốt được 200 con cút 1 tuần, 150 con cút 2 tuần, 100 con cút 3 tuần.
d. Máng ăn cho cút con trong 2 tuần đầu
Ta đóng 1 máng kích thước dài 20 - 30cm, rộng 5 - 7cm, cao 1,5 – 2cm, trên máng có đóng lưới ngăn hoặc vách ngăn để tránh cút con bới đổ thức ăn. Một chuồng úm đặt từ 2 - 4 máng ăn. Máng ăn cho cút trên 2 tuần kích thước dải 20 - 30m, rộng 5 - 7cm, cao 5 - 6cm. Có thể làm bằng gỗ, tôn hay nhựa (loại máng ăn này hiện nay có bần rộng rãi ở các điểm bán thức ăn cho gả, cút. Máng được móc ở bên ngoài cửa chuồng để cút thò đầu ra ăn. Nếu là chuồng thả đất hoặc quây thì phải treo máng bên cạnh tường hoặc đặt ngay trên nền chuồng nhưng những máng ăn này phải có thanh chắn giữa để cút không nhảy vào nằm và bới thức ăn.
e. Máng uống : Hiện nay do chăn nuôi cút phổ biến nên các cơ sở bán thức ăn gia súc, gia cầm, đều có bán các loại bình nhựa úp có kích thước nhỏ phù hợp cho cút. Ngoài ra ta có thể chế bằng cách dùng lon bia hay lon nước ngọt đã uống, cắt ngang cách đáy 2cm. Sau đó dùng 1 chai dựng đầy nước úp ngược lên đáy lon đã cắt, để hơi nghiêng chai nước để nước chảy ra. Hoặc có thể dùng vỏ lon bia, hộp thiếc cắt mép rồi đục một lỗ nhỏ cách mép cắt 1,5cm sau đổ nước đầy và úp ngược lên 1 đáy hộp khác lớn hơn, gióng như chai nức úp ngược lên đáy lon bia.
f. Thức ăn cho cút con từ 1-25 ngày tuổi
Từ 1 - 25 ngày tuổi cút con cần được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trong thức ăn, chất dinh dưỡng cho cút cao hơn cho gà con. Nếu gà con trong khẩu phần thức ăn cần chất đạm (protein) tiêu hóa là 20-24%, thì cút con cần 26 – 28%. Cho nên khi nuôi cút ta có thể dùng thức ăn của gà con và chỉ cần bổ sung 4 – 5% bột cá lạt và 4 – 5% bánh dầu đậu phộng hay đậu nành là đủ.


Công thức I chủ yếu sử dụng ở những vùng trung du hay các trung tâm thành phố, thị trấn. Nơi mà ở đó lượng bắp nhiều giá rẻ hơn tấm và cám.
Công thức II chủ yếu sử dụng cho vùng đồng bằng có sẵn tấm, cám và giá thành rẻ hơn bắp. Nếu sư dụng công thức này ta phải bổ sung thêm vitamin A vì trong tấm lượng vitamin A có ít hơn bắp rất nhiều. Thiếu vitamin A cút sẽ chậm lớn, xù lông, mù mắt và đẻ kém.

Trong khẩu phần ăn cho cút con chúng ta không nên đưa nhiều cám gạo và bánh dầu đậu phọng vì cám gạo có nhiều thất xơ và chất béo rất khó tiêu hóa cho cút con, gây chậm lớn và tiêu chảy. Bánh dầu đậu phộng lương chất béo (lipid) rất nhiều bảo quản không tốt dễ bị nấm mốc. Những nấm mốc này sản sinh ra chất độc Aflatoxin gây sưng gan, xuất huyết ruột làm chết hàng loạt cút.
http://www.udkhcnbinhduong.vn/index.php?mod=khcn&cpid=11&nid=1019&view=detail&page=26